Editorial
Le commerce de détail, histoire culturelle
Einzelhandel, kulturhistorisch
Schwerpunkt
«Das Produkt als Aufhänger für Information und Schulungsarbeit»: die entwicklungspolitische Konsumentenaktion «Jute statt Plastic», 1976–1979
Lebhafter Einzelhandel mit vielen Beteiligten : empirische Beobachtungen und methodische Überlegungen zur bernischen Ökonomie am Beispiel des Fleischmarkts im 17. und 18. Jahrhundert
La construction du marché par les intermédiaires : le commerce des charbons en France au 19e siècle
(Die Konstruktion des Marktes durch die Vermittler. Der französische Kohlehandel im 19. Jahrhunderts)
Bilder
«Nylsuisse. Qualité controlée»: zwölf Modefotos und der Schweizer Nylonmarkt
Schwerpunkt
Von Widersprüchen geplagt : die österreichischen Konsumgenossenschaften und ihre Unternehmensphilosophie, 1950- 1995
«Ist Verkaufen eigentlich ein Beruf?»: der Weg zur Berufsausbildung für Verkäuferinnen in der Schweiz
Als die Kassen lesen lernten : die Anfänge der rechnergestützten Warenwirtschaft bei der Migros
Freier Artikel
Pharma, Politik und Polypeptide : die Institutionalisierung der Molekularbiologie in Zürich, 1962-1971
Dokument
Le «Rapport Gautschi» : épreuve de force entre deux visions contradictoires de l'entreprise
Literatur zum Thema
Natacha Coquery (dir.): La Boutique et laville. Commerces, commerçants, espaces et clientele (XVIe-XXe siècle)
John Benson, Laura Ugolini (ed.): A nation of shopkeepers. Five Centuries of British Retailing
Susanne Schötz: Handelsfrauen in Leipzig. Zur Geschichte von Arbeit und Geschlecht in der Neuzeit
Heinz-Gerhard Haupt: Konsum und Handel. Europa im 19. und 20. Jahrhundert
Peter Haenger: Das Fleisch und die Metzger. Fleischkonsum und Metzgerhandwerk in Basel seit der Mitte des 19. Jahrhunderts
Barbara Keller: Von Speziererinnen, Wegglibuben und Metzgern. Lebensmittelhandwerk und – Handel in Basel 1850-1914
Ira Spieker: Ein Dorf und sein Laden. Warenangebot, Konsumgewohnheiten und soziale Beziehungen um die Jahrhundertwende
Katja Girschik, Albrecht Ritschl, Thomas Welskopp (Hg.): Der Migros-Kosmos. Zur Geschichte eines aussergewöhnlichen Schweizer Unternehmens
Allgemeine Buchbesprechungen
Matthias Lentz: Konflikt, Ehre, Ordnung. Untersuchungen zu den Schmähbriefen und Schandbildern des späten Mittelalters und der frühen Neuzeit (ca. 1350-1600)
Valentin Groebner: Der Schein der Person. Steckbrief, Ausweis und Kontrolle im Europa des Mittlealters
Daniel L. Vischer: Die Geschichte des Hochwasserschutzes in der Schweiz. Von den Anfängen bis ins 19. Jahrhundert / Daniel Speich: Helvetische Melioration. Die Neuordnung der gesellschaftlichen Naturverhältnisse an der Linth (1783-1823)
Stefan Keller: Die Zeit der Fabriken. Von Arbeitern und einer roten Stadt / Hans Ulrich Wipf, Mario König, Adrian Knoepfli: Saurer. Vom ostschweizer Kleinbetrieb zum internationalen Technologiekonzern
Christoph Maria Merki: Der holprige Siegeszug des Automobils 1895-1930. Zur Motorisierung des Strassenverkehrs in Frankreich, Deutschland und der Schweiz / Kurt Möser: Geschichte des Autos
Mario König, Transit Basel. Die Basler Verbindungsbahn – Nadelöhr im europäischen Schienenverkehr
Urs Germann: Psychiatrie und Strafjustiz. Entstehung, Praxis und Ausdifferenzierung der forensischen Psychiatrie in der deutschsprachigen Schweiz 1850-1950